Новая Дефинивка находится в центральной части Одесской области. С южной стороны ее омывает Черное море, с западной залив Большой Аджаликивський. Население села не большое, по переписи 2001 года достигало 1344 человек. По данным древних летописей первые упоминания за поселение на этом месте были еще в 1290р. Остановкой в этом замечательном месте есть живописный уголок декоративных растений частного предприятия "Украинская растения", созданный любителями прекрасного. Здесь Вас очаруют своей красотой обилие экзотических деревьев и кустарников со всего мира. В центре села несколько магазинчиков, баров, и ресторан, который очарует своим креативным интерьером. Для крестьяне сдают домики по низким ценам. Поскольку село размещено на берегу моря и залива, имеет развитую инфраструктуру очень популярным для туристов. Это село еще одно доказательство того, что виддихнуты можно и дешево и сердито.